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美食攝影師“拍攝思路”大揭秘

作者:佛旭知名攝影公司??來源:http://m.310sbuxiugangguan.cn??時(shí)間:2022-08-09
內(nèi)容描述:盡管我們拍攝的是美食,但畫面內(nèi)容并不能僅僅是美食本身,太過寫實(shí)在視覺上就失去了美感的“包裝效果”。試著通過一些藝術(shù)加工,采用獨(dú)特的視角或表達(dá)形式進(jìn)行拍攝,將帶來截然不同的效果,當(dāng)然這也是一個(gè)“燒腦”的過程。思維1:分析主體確定風(fēng)格(搭建場景)對剛開始接觸美食攝影的人來說,面對菜品的第 一個(gè)問題就是不知

盡管我們拍攝的是美食,但畫面內(nèi)容并不能僅僅是美食本身,太過寫實(shí)在視覺上就失去了美感的“包裝效果”。試著通過一些藝術(shù)加工,采用獨(dú)特的視角或表達(dá)形式進(jìn)行拍攝,將帶來截然不同的效果,當(dāng)然這也是一個(gè)“燒腦”的過程。

思維1:分析主體確定風(fēng)格(搭建場景)

對剛開始接觸美食攝影的人來說,面對菜品的第 一個(gè)問題就是不知道怎么擺才好看,只能反復(fù)地進(jìn)行嘗試。實(shí)際上,在美食攝影師的拍攝思維中,還是有一定章法可循的。

我們在拍攝前首先需要對主體進(jìn)行分析,確定主體的拍攝風(fēng)格,選擇合適的道具,隨后才能有效地搭建場景。例如,包子作為一種傳統(tǒng)美食,本身就帶著一定的年代感,可以嘗試中式的拍攝風(fēng)格,道具選擇上可以使用蒸籠、老式餐碟、木制餐盤等,更能營造出主題氛圍。如果是拍攝小蛋糕,可以嘗試簡約ins風(fēng)格 ,隨之搭配的道具將是精致的刀叉、漂亮的馬克杯、與主題色彩搭配的鮮花等等。

先分析主體特征,再根據(jù)想拍攝的風(fēng)格選擇適合的道具是關(guān)鍵。用刀叉去拍中式風(fēng)格的片子,用筷子去拍西餐,無論怎么拍都不會(huì)有氛圍感。可以說,“和諧”在某種程度上也決定了一張照片的成敗。

思維2:觀察主體特征(選擇拍攝角度)

對于人像的拍攝,我們通常會(huì)先仔細(xì)觀察模特,在拍攝時(shí)“揚(yáng)長避短”,把蕞好的一面展現(xiàn)給觀眾,在美食攝影中亦是如此。不同的食物都有著截然不同的特征,要預(yù)先考慮其大小、形狀、高度以及獨(dú)特之處,把相機(jī)放在你認(rèn)為蕞能突出這些特性的拍攝角度。

俯視角(90°垂直):適用于拍扁平且表面美觀的食物。通常用于拍攝各種餅類以及擺盤精美的菜肴,也適用于同時(shí)容納更多的元素要求,能體現(xiàn)出畫面的設(shè)計(jì)感。

3/4視角(45°~75°):在攝影時(shí)使用蕞為廣泛,也是看起來蕞舒服的視角。這與我們坐在餐桌前的角度一致,能夠讓觀眾產(chǎn)生強(qiáng)烈的代入感。適用于大部分食物的拍攝,能很好地兼顧食物的側(cè)面和表面,更有利于整體形態(tài)的展現(xiàn)。

平視角(0°~20°):這個(gè)角度適合拍一些側(cè)面看起來富有層次感,并具有一定高度的美食,比如飲品、漢堡、三明治等等。在拍攝之前,我們也可以把食物適當(dāng)?shù)丿B在一起,形成類似的層次后再進(jìn)行拍攝。該視角需要注意環(huán)境是否適合入鏡,雜亂的背景可以用光圈來虛化后拍攝。

景別指的是被攝主體在畫面中的占比,景別越大,環(huán)境因素越多,景別越小,越能強(qiáng)調(diào)主體。這取決于相機(jī)與被攝對象的距離和鏡頭的焦距。適當(dāng)使用不同的景別可以豐富構(gòu)圖,選擇性地突出物品或環(huán)境,更好地展現(xiàn)想要表達(dá)的意境與想法。在美食攝影中常用的景別通常有四種:

1.全景:用于表達(dá)環(huán)境與美食的關(guān)系,通??梢杂脕斫淮貌铜h(huán)境或制作場景。

1. 中景:用于表達(dá)美食與其他元素的位置關(guān)系,通常用于展現(xiàn)畫面氛圍與制作過程。

2. 近景:用于強(qiáng)調(diào)美食的整體形狀與結(jié)構(gòu),近距離觀察主要特征。

3. 特寫:用于展現(xiàn)美食的質(zhì)感與紋理等細(xì)節(jié)。有些食物本身并沒有太多的細(xì)節(jié),所以我們要學(xué)會(huì)創(chuàng)造細(xì)節(jié),比如可以把食物掰開拍攝,很多食物都會(huì)比只拍外表更有食欲。

思維3:分析場景元素(選擇構(gòu)圖方式)

景別指的是被攝主體在畫面中的占比,景別越大,環(huán)境因素越多,景別越小,越能強(qiáng)調(diào)主體。這取決于相機(jī)與被攝對象的距離和鏡頭的焦距。適當(dāng)使用不同的景別可以豐富構(gòu)圖,選擇性地突出物品或環(huán)境,更好地展現(xiàn)想要表達(dá)的意境與想法。在美食攝影中常用的景別通常有四種:

全景:用于表達(dá)環(huán)境與美食的關(guān)系,通常可以用來交代用餐環(huán)境或制作場景。中景:用于表達(dá)美食與其他元素的位置關(guān)系,通常用于展現(xiàn)畫面氛圍與制作過程。近景:用于強(qiáng)調(diào)美食的整體形狀與結(jié)構(gòu),近距離觀察主要特征。特寫:用于展現(xiàn)美食的質(zhì)感與紋理等細(xì)節(jié)。有些食物本身并沒有太多的細(xì)節(jié),所以我們要學(xué)會(huì)創(chuàng)造細(xì)節(jié),比如可以把食物掰開拍攝,很多食物都會(huì)比只拍外表更有食欲。思維3:分析場景元素(選擇構(gòu)圖方式)

三分法構(gòu)圖:這是使用蕞廣泛,也是蕞經(jīng)典的構(gòu)圖形式之一。在美食攝影中,圖像被分成九個(gè)部分,重要的構(gòu)成要素應(yīng)沿直線或相交點(diǎn)放置。用這些點(diǎn)對齊照片主體,可以使照片更加生動(dòng)。

負(fù)空間構(gòu)圖:如果不是拍攝特寫的話,單一主體的照片并不能讓你更接

以上是我對“美食攝影師“拍攝思路”大揭秘”的介紹,提供給大家參考。


本文關(guān)鍵詞:上海產(chǎn)品拍攝,企業(yè)宣傳片拍攝,上海職業(yè)照拍攝,來圖云攝影

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