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如何拍攝高端美食攝影,布光技巧有哪些?

作者:佛旭知名攝影公司??來源:http://m.310sbuxiugangguan.cn??時間:2021-12-21
內容描述:?高端美食攝影的拍攝需要關注擺設的搭配及燈光的營造,一般采用外景拍攝,使用的燈光簡單。布光的技巧則是要突出菜式和材料,以及食物的新鮮、可口和它的色澤。接下來我們就具體介紹相關內容。

高端美食攝影的拍攝需要關注擺設的搭配及燈光的營造,一般采用外景拍攝,使用的燈光簡單。布光的技巧則是要突出菜式和材料,以及食物的新鮮、可口和它的色澤。接下來我們就具體介紹相關內容。

一、拍攝高端美食攝影

1、關注擺設的搭配及燈光的營造

高端菜肴都是出自大飯店或有特色的餐廳,所以做法及擺設都是非常精致,菜的本身不管從原料的選擇、烹煮的方式及功力、顏色的搭配都非常地講究,因此這一類的拍攝,攝影師是不管菜色的搭配的,而是從旁邊的餐盤、刀叉用具、筷子、陪襯物(如花、酒器等)以及餐巾、桌布的搭配下手,當然還有燈光氣氛的營造。

2、采用外景拍攝

通常這種高端名菜是沒辦法在攝影棚拍的,因為攝影棚所設置的廚房不足以應付這種名菜的,所以都是到餐廳或大飯店外拍居多。首先我們必須找個攝影臺,也就是現(xiàn)成的餐桌,鋪上自己帶去的餐巾及桌布(因為餐廳現(xiàn)場的桌布大都重復使用且有折紋,不適合拍攝),攝影師把周邊的道具準備好后,先用一盤無關緊要的菜來做打燈配置,待一切就緒,再換上主菜,這樣就能在最短的時間內,在主菜尚未發(fā)生任何變化前完成拍攝。

3、燈光簡單

這里的燈光單純,大約只有一支80*140cm的柔光罩從左后方的上方來,它的光線柔中帶硬,使液體(湯汁)的反光很均勻,盤子的細節(jié)也全部交代,在湯汁濃厚的地方出現(xiàn)陰影,肉片的層次也很豐富,在攝影機下方,即畫面的前方酌情加一塊反光板即可,不必把陰影反得太淺,這樣既有充足燈光,又色彩明顯且具效果。

4、充分構圖

拍攝之前放上兩片花瓣作為陪襯,看起來就非常地溫馨可口。這里的構圖非常重要,旁邊的陪襯物不要強過復雜過主體。

二、美食攝影的布光技巧

美食攝影的第一個要點就是要看清楚菜色及材料,第二個要點就是看起來一定要可口、新鮮,所以選用的餐盤、餐具、菜色的搭配、烹煮的功力,甚至屬于廚師部分的切菜、刀工、火候,這些因素都足以影響一個美食攝影的好壞。

除了菜單或餐廳的菜肴及餐點攝影外,在本來攝影工作室里還有食品的包裝攝影,如泡面、粥點以及餅干的包裝,這樣的拍攝處理都是去背印刷的,所以非常講究商品的色澤。有時候商品的質感還有配料的選擇也非常重要,所以這種包裝的去背的拍攝,通常都是用相當高像素來拍攝的。另外還有些冰淇淋或飲料,則偏向飲料類的攝影。

以上是關于“如何拍攝高端美食攝影,布光技巧有哪些”的全部解答,如您有疑問或建議,歡迎聯(lián)系我們。

本文關鍵詞:上海產品拍攝,企業(yè)宣傳片拍攝,上海職業(yè)照拍攝,來圖云攝影

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