美食攝影的構(gòu)圖技巧是什么,如何運用光線?
作者:佛旭知名攝影公司??來源:http://m.310sbuxiugangguan.cn??時間:2021-11-11
內(nèi)容描述:美食攝影的構(gòu)圖通過留白、有主次等技巧進行拍攝,同時主要以側(cè)逆光加不同的布光使得食物更加誘人。接下來我們就具體介紹相關(guān)內(nèi)容。
美食攝影的構(gòu)圖通過留白、有主次等技巧進行拍攝,同時主要以側(cè)逆光加不同的布光使得食物更加誘人。接下來我們就具體介紹相關(guān)內(nèi)容。
一、美食攝影的構(gòu)圖技巧
1、畫面簡潔要留白。
簡潔的照片,總是讓人感覺很清爽,很舒服。美食的照片,同樣的道理,那怎么把美食拍得簡潔又干凈呢?
(1)大家在擺放美食時,可以用留白這一個藝術(shù)技法:通俗講,可以理解為,在拍攝的時候,讓畫面中有一部分是空余的,空白的,空出來的。不要讓被拍攝的美食,布滿整個畫面。
(2)這樣拍攝出來的美食照片,看起來就會很簡潔,同時再注意,背景干凈一些,整體整潔一些,美食的照片看起來就因為留白,而更干凈簡潔。
2、有聚有散主次在。
我們也可以讓照片的元素多一些,但在多的同時,擺放時,要注意:
(1)有聚有散,會讓照片看起來主次更明顯。照片有主有次,才會有重點,觀看的人才會感覺這張照片,不空洞。
(2)這里介紹給大家的技巧叫做呼應(yīng),這一技巧,可以搭配上任何構(gòu)圖,居中構(gòu)圖、三角形構(gòu)圖、對稱構(gòu)圖,都可以。
(3)不只是在顏色上有呼應(yīng),在美食元素上也要有呼應(yīng),聚散的食物,聚起來的食物和散開的畫面元素,在顏色上有一定的呼應(yīng)。
(4)居中構(gòu)圖,碗內(nèi)的香蕉黃色的點,與外邊黃色的點,就形成了很好的呼應(yīng)。有人手的圖片,碗內(nèi)的食物與碗外的食物上就有一定的呼應(yīng)。這就叫有聚有散,有主有次。
3、橙色黃色食欲來。
在注意構(gòu)圖,注意擺放之后,我們還可以為美食照片,增加一些顏色,來讓美食看起來更有食欲:
(1)用手機修圖軟件Snapseed,打開要調(diào)色的美食照片。
(2)點擊工具,選擇魅力光暈,在魅力光暈中,選擇濾鏡5,為照片增加上暖色。
(3)如果覺得暖色不夠,手指可以在照片上,上下滑動選擇,飽和度,再適當增加一些。
(4)但是加了光暈之后的照片,除了顏色上變化,紋理上會變得相對柔和一些,而我們要讓主體的食物,看起來更清晰,所以點擊工具選擇局部,點擊左下角帶圓的加號,在,在菜上點擊一下,出現(xiàn)一個局部控制點,兩個手指向中間收縮,調(diào)整局部控制范圍。手指上下滑動,選擇結(jié)構(gòu),向右滑動,增加結(jié)構(gòu),讓主體美食的紋理更加清晰。
(5)如果添加一個結(jié)構(gòu),并不足夠,那可以多添加幾個結(jié)構(gòu),來進行調(diào)節(jié)。
(6)調(diào)整好之后保存就可以了,這樣一張,泛著橙色充滿食欲的美食照片,就被調(diào)色完畢。
4、混亂統(tǒng)一更精彩。
有的朋友可能會好奇,因為有些美食照片,元素很多,看起來雖混亂,但它還很漂亮的,這是為什么呢?
(1)因為這種美食照片的亂,并不是隨隨便便的亂。它們是亂中有序。
(2)比如這張布滿調(diào)料的照片,調(diào)料雖然很多,但是照片中有大有小,而且大的勺子比較統(tǒng)一,這就叫亂中有序。這樣,即使采用布滿式構(gòu)圖,畫面也不混亂。
(3)如果拍攝美食,變換其他的角度,比如從前到后,但是背景比較混亂,這種情況下,我們就可以使用大光圈鏡頭的大光圈,或者用長焦距鏡頭的長焦端進行拍攝,來達到虛化背景,排除雜亂的目的。食物的擺放,可以注意大與小的對比。面包大,裝飾的水果小。
二、運用光線進行美食拍攝
1、用側(cè)逆光拍攝的食物很容易拍出立體感,勾勒出輪廓分離背景,能很好地表現(xiàn)食物的層次細節(jié)。除此之外,側(cè)逆光對食物色彩透明度有較強的表現(xiàn)力,氛圍感十足,讓美食看上去更有食欲。比如蛋糕的蓬松感,三文魚紅白相間的紋理,熱騰騰的拉面冒著水汽都能在作品中表現(xiàn)出來。
在畫面的背景處理方面,側(cè)逆光也有其獨到之處,為了表現(xiàn)主體,側(cè)逆光把雜亂無章的東西都隱沒在暗影中,使畫面簡潔,這也是美食拍攝時常用的角度。
2、不同的食材有著不同的布光方式,需要按實際情況多加嘗試,例如:質(zhì)地粗糙的食物如切開的面包和蛋糕、帶綠葉的蔬菜、各種熟肉制品屬吸光體,光線應(yīng)該是柔和而有方向性,所以拍攝此類食物布光時,使用柔光罩和蜂窩罩較多。
3、對于蔬菜、水果、冰淇淋、新鮮的生肉等則屬于半吸光體,由于形狀上的不規(guī)則而容易產(chǎn)生投影,以使用散射光的較為常見。
4、對于某些表面沾滿油脂的食品,如爆炒蔬菜、紅燒或熏烤的肉類和家禽,布光時不能過于求實,平均的光線只能使食物顏色深重,缺乏美感,所以布光時應(yīng)格外關(guān)注主體上的照明,光線要透,略微硬性一些也無妨,光線不一定非從正面或上面照亮食品,可以嘗試使用偏側(cè)的主光和有個性的副光,采用暖性光線照明,會使色澤和質(zhì)感營造更為生動。
5、如果拍攝具有一定透光性的食物如果凍、糖果、飲料等。光線的強度和柔度應(yīng)該巧妙結(jié)合,適當?shù)剡\用輪廓光和逆光表現(xiàn)被攝物的誘人之處十分關(guān)鍵。
6、修圖這是完成美食攝影的最后一步,用PS簡單的調(diào)整色階、曲線、對比度、色相/飽和度就能達到很好的效果,但是不要過度的曝光,會使圖片丟失很多細節(jié)。
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