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怎么拍攝出清新自然的美食?逆光搭配技巧!
作者:佛旭知名攝影公司??來源:http://m.310sbuxiugangguan.cn??時(shí)間:2019-11-18
自2014年開始美食攝影至今,我也和許多人一樣,對各種流行的攝影風(fēng)格有愛也有恨,比如我曾迷戀日系風(fēng)格,也迷戀德味風(fēng)格。但是,一直游走在模仿中,沒樹立起自己的拍攝風(fēng)格。經(jīng)過不斷的拍攝和學(xué)習(xí),目前階段的我越來越喜歡清新自然的美食攝影風(fēng)格。這種風(fēng)格總體是畫面干凈、光線柔美、色調(diào)清新,這完全取決于整體的影調(diào)與色調(diào)。這次通過13張我最近的攝影作品以及我們攝影課堂上拍的習(xí)作,和大家分享一下怎樣拍出清新自然的美食攝影。
一、你一定要掌握的逆光
我大部份作品采用逆光拍攝。逆光,具有極強(qiáng)的畫面氛圍感染力,它能讓食物呈現(xiàn)以下特點(diǎn):
→強(qiáng)化食物在畫面的主體感;
→迷人的景深;
→刻畫出食物的光澤和通透感。
如下圖,逆光讓整個(gè)場景籠罩在清新的氛圍里,我在后期故意讓最亮的部分稍微調(diào)得過曝點(diǎn),這樣子蛋撻就顯得額外搶眼,突出了主體。
這張照片同樣是在逆光下拍攝的,整個(gè)畫面由遠(yuǎn)及近,由亮而偏暗,配合比較大的光圈形成了迷人的景深。
這張照片的逆光是比較柔和的,食物本身在光線的照射下呈現(xiàn)出獨(dú)特的質(zhì)感,因?yàn)榘咨腻?,面條和湯汁都顯得較通透。
二、道具的選擇與搭配
道具除了能增加照片意境外,也可以使畫面更加真實(shí)、自然。根據(jù)被攝對象的質(zhì)感,尤其是色彩來選擇與搭配。你需要注意:
→道具盡量是淺色調(diào)的:
這兩張照片除了主體以外所用的裝飾道具,我選擇了偏向冷色調(diào)的道具裝飾,比如被虛化了的花。
→道具盡量線條簡單:
我喜歡帶有條紋的食器皿,下面這兩張圖片用的器皿帶的紅邊和天藍(lán)的條紋搭配整個(gè)場景,顯得相當(dāng)簡約且自然。
三、場景布局上的裝飾技巧
布局和場景盡量簡約,而真實(shí)感最為重要。所以,你需要掌握以下幾點(diǎn):
→構(gòu)圖必須是簡潔的、主體明確的:
這張照片采用了居中構(gòu)圖的方式來確保主體突出,而且沒有會(huì)干擾視線的多余物體出現(xiàn),但構(gòu)圖較為飽滿,因此即使簡單卻不單調(diào)。
→高明度搭配低飽和度會(huì)讓照片顯得十分清爽:
首先,大家不要誤會(huì)我所說的低飽和度就是低,我們拍的是美食或者說是吃的食材,勾起食欲是最重要的,所以飽和度的低和高的程度要控制好,若太高,色彩會(huì)顯得很夸張,若太低,食材的色澤又無法表現(xiàn)出來等。下面這張照片,被攝主體蛋糕,我在后期是降低了飽和度的但是提高了明度,整體畫面清爽多了。
→花作為裝飾,花材的運(yùn)用與融合會(huì)讓整體畫風(fēng)既文藝,兼具優(yōu)雅:
這張照片的主體即面包是暖色調(diào),所以我用了中性偏冷的花放在旁邊作為裝飾,讓整個(gè)畫面顯得清新又文藝。
四、不可忽略的淺色與深色對比
通常情況下,一張理想的照片要有一個(gè)主色調(diào),要么是淺色調(diào),要么是深色調(diào)。清新自然的美食照片強(qiáng)調(diào)的是淺色調(diào)占畫面大部份,而深色調(diào)只占小部份,盡量減少主體以外的畫面深色部分,這樣使主體更突出。
下面三張圖片,除了主體以外的畫面,淺色調(diào)占了畫面大部份,整個(gè)畫面顯得比較純凈和透徹,即使是暗調(diào)片。
攝影就是純粹用畫面來講述故事,體現(xiàn)拍攝者想表達(dá)的內(nèi)容。要多瀏覽一些不同類型的攝影作品,結(jié)合到自己的作品中,樹立自己的拍攝風(fēng)格,才能越拍越好。
本文關(guān)鍵詞:美食攝影